Audits

Gap-Analyse und Vorbereitung auf Audits.

Abweichungsmanagement; wie schaffen Sie es, spezifische Abweichungen konstruktiv und wertschöpfend zu schließen.

Standarder: IFS, BRC, FSSC22000, ISO22000.

Rechtsvorschriften und Verordnungen

Hilfe bei der Auslegung von Rechtsvorschriften und möglichen UmsetzungsvorschlägenSpezifische Standards auf Ihrer Website implementiertSchulung des Personals.

HACCP und Gefahrenanalysen

Erstellung oder Aktualisierung des HACCP-Programms, Basisprogramms und Risikobewertungen. Diese Dienstleistungen erfordern umfassende Branchenkenntnisse, Prozesskenntnisse und Standortkenntnisse. Daher werden diese Dienstleistungen in enger Zusammenarbeit mit dem lokalen HACCP-Team vorbereitet.

Workshop

Benötigen Sie professionelles Sparring zu einer bestimmten Qualitätsherausforderung oder eine strukturierte Person, die einen Workshop moderiert?

Themen: Listerien, Fremdschimmel etc.

Aus- und Weiterbildung

Benötigen Sie eine Weiterbildung der Mitarbeiter in Bezug auf Qualität oder Hygiene? Ich bereite gerne das Schulungsmaterial vor, unterrichte das Personal und dokumentiere die Wirkung der Schulung.

Sollte die Managementgruppe eine relevante und klare Einführung in die wichtigsten Elemente eines neuen Standards haben?

Ich unterrichte z.B. in Qualität, Hygiene, GMP, und IFS.